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A jabuticaba é uma fruta 100% nativa da nossa mata atlântica e é de um sabor é doce com um final levemente azedo, com muitas propriedades e benefícios. Mas infelizmente sua safra não ocorre o ano todo. Então como usufruir de seus benefícios ? Agora é simples, através de sua farinha. Abaixo vamos descrever as propriedades e os benefícios da farinha de jabuticaba (que são os mesmos da fruta in natura) para que você possa aproveitá-la a qualquer momento e sem culpa nenhuma! Propriedades da farinha de jabuticaba: possui poucas calorias e carboidratos e uma grande quantidade de vitamina C e E, niacina, riboflavina, tiamina e ácido fólico, além de minerais como o cálcio, ferro, manganês, zinco, magnésio, potássio, fósforo e cobre. Dos benefícios podemos citar: - A vitamina C além de combater a gripe, auxilia nas infecções em geral e ajudam nos casos de asma, anemia, alergia, varizes e fadiga crônica. - Auxilia suprir a falta de niacina ou como é mais conhecida vitamina B3 nos casos de problemas de pele e fraquezas musculares. - O ferro auxilia no combate a anemias - Como possui grandes níveis de minerais como o cálcio, magnésio e potássio, estes reforçam nossos ossos e dentes fortalecendo-os e prevenindo doenças como a osteoporose. - O ácido fólico e o ferro soa muito recomendados as gestantes pois auxiliam no crescimento e desenvolvimento do feto. - O fósforo dá mais energia ao nosso corpo, combatendo o estresse e aumentando a imunidade do organismo. Como consumir a farinha de jabuticaba: A quantidade recomendada é de 2 colheres de sopa ao dia. Pode ser usada na adição de sucos, vitaminas, mingau, sobre uma salada de frutas ou nas receitas de bolos e pães.

Use a abuse de sua criatividade. Divida conosco o seu modo de usar.

Tabela nutricional

% VD (*)

Calorias (valor energético)

2,9 kcal

0,15 %

Pontos*

0

-

Carboidratos

0,77 g

0,26 %

Proteínas

0,03 g

0,04 %

Gorduras totais

0,01 g

0,01 %

Gorduras saturadas

0 g

0 %

Fibra alimentar

0,12 g

0,46 %

Sódio

0 mg

0 %

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

 

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