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Trigo Mourisco

Trigo Mourisco - (Granel - 250g)

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Trigo Mourisco

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Descrição

Detalhes

Trigo Mourisco

TRIGO MOURISCO OU SARRACENO

O trigo mourisco é uma variedade de trigo duro e uma ótima fonte de rutina – um flavonóide, também conhecido como vitamina P, é também rico em proteínas, contendo todos os oitos aminoácidos essenciais para a saúde, incluindo a lisina.

O trigo mourisco tem um alto valor energético e nutritivo. Pode ser consumido em grão como alternativa ao arroz, ou em farinha como alternativa à tradicional mingau de cereais.

O trigo mourisco não contém glúten e é uma ótima alternativa para as pessoas com alergia ao glúten

As dietas alimentares que incluem a ingestão deste trigo ajudam a reduzir os níveis de colesterol e a baixar a hipertensão arterial. Em uma pesquisa realizada na China com 805 pessoas que consumiram regularmente o trigo mourisco constatou que eles conseguiram diminuir o colesterol LDL (colesterol “mau” de lipoproteínas de baixa densidade, normalmente associado às doenças cardiovasculares ) e elevaram o colesterol HDL (colesterol bom).

O trigo mourisco é também uma fonte rica em magnésio, um mineral que ajuda a baixar a pressão dos vasos sanguíneos, contribuindo assim para um melhor fluxo sanguíneo o que favorece a distribuição de nutrientes ao organismo. Esta é uma combinação perfeita para um sistema cardiovascular saudável.

Os nutrientes do trigo mourisco podem também contribuir para o controle de açúcar no sangue. Um estudo feito para verificar os efeitos do excesso de açúcar no sangue, demonstraram que alimentos feitos com farinha integral de trigo mourisco ajudam na prevenção do aparecimento de glicose no sangue, diminuindo assim os riscos de diabetes.

Nutriente

Quantidade 

DV
(%)

Nutriente
Densidade

Manganês

0.68 mg

34,0

4,0

Triptofano

0,08 g

25,0

2,9

Magnésio

85.68 mg

21,4

2,5

Fibra dietética

4,54 g

18,2

2,1

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Tamanho Não
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